Lugares para festejar y saborear el 9 de Julio

*Para llevar y compartir en familia

-De la mano de la casa de comidas Osorio (@osoriorotiseria), ubicada en Recoleta, se puede armar un menú bien completo para compartir en familia. Este 9 de julio tendrán un sabroso guiso de lentejas hecho con lentejón, caldo casero de verduras, chorizo colorado, panceta ahumada, roast beef y muchos vegetales, para complementar con sus famosas empanadas al horno o fritas (hay de vacío ahumado, de carne cortada a cuchillo, de humita y más) y un clásico flan casero. En Agüero 1623 y Av. Gral. Las Heras 2188, Recoleta.

-El reconocido deli&café Ninina (@ninina.arg) también tendrá recetas patrias artesanales en sus locales de Villa Urquiza, Palermo y Barrio Norte. Habrá locro con salsita picante, hecho con asado, paleta, patitas de cerdo, pechito de cerdo, chorizo de cerdo, chorizo colorado y panceta ahumada ($1500 la porción), y pastelitos con masa de croissant rellenos de dulce de membrillo casero ($270 c/u). Además, prepararon un Kit Patrio especial para compartir entre dos personas que trae dos empanadas a elección, dos porciones de locro y una botella de vino Alpamanta Malbec Orgánico ($5.000 en total). Pedidos anticipados a través de su tienda virtual www.ninina.com.

-Para darse un gusto dulce o sorprender a alguien a distancia, la boulangerie francesa Gontran Cherrier (@gontrancherrierar) ideó un Box con algunas de las especialidades más pedidas y productos fuera de carta inspirados en el gusto argentino. Incluye un croissant con un diseño de la bandera argentina, otro con la de Francia, un croque monsieur (sándwich de pan de molde con jamón cocido, bechamel y queso gratinado), un bocado Rocher Coco (hecho con coco rallado y leche de coco), un canelé (masa caramelizada y saborizada con ron y vainilla), un petit gateau (eclair de frambuesa con pate-a-choux, relleno de crema de frambuesa y chocolate blanco) y un jugo de naranja de 500 cc ($3.300 con envío incluido por CABA). Pedidos en www.gontrancherrier.com.ar.

*El plan perfecto

-En Francisca del Fuego (@franciscadelfuego), el espacio de inspiración marroquí en Los Arcos del Rosedal, van a estar ofreciendo combos especiales con preparaciones patrias. Por un lado, habrá empanadas al horno de barro de carne picante (con osobuco braseado, cebolla y ají limo) y de humita (con calabaza asada, choclo en granos, choclo cremoso y albahaca). Por otro lado, prepararán un tentador locro con salchicha parrillera, panceta y tapa de bife; y una opción de locro veggie con garbanzos, porotos blancos y hongos anticucheros. Los combos serán: dos empanadas más una copa de vino Altos del Plata Malbec ($950) o una porción de locro clásico o veggie acompañado de salsa picante y pan de masa madre más una copa de vino ($1200). El restaurant cuenta con un gran salón cubierto, un patio frontal con mesas protegidas por una carpa marroquí y un patio trasero con gradas, puffs y sillones. En Av. Infanta Isabel 220 (Arco 14), Palermo.

-Para comer rico y saludable, nuestro recomendado es Buenos Aires Verde (@buenosairesverde), el local del reconocido chef Mauro Massimino que lleva años especializándose en alimentación “inteligente” y sustentable. El 9 de julio presentará dos versiones especiales de clásicas recetas criollas elaboradas con ingredientes libres de agrotóxicos. Como opción salada, un locro con vegetales, tofu ahumado y chorizo vegano, servido con la típica salsa picante, un mix de hojas verdes y vegetales frescos ($1680). Como opción dulce, una pastafrola de arándanos y moras acompañada de una taza de chocolate caliente ($850 el combo). En Gorriti 5657, Palermo.

-Si la idea es salir a pasear, una recorrida por Tigre puede terminar en la Bahía y Centro Comercial de Nordelta donde se encuentra la parrilla Canta el Gallo (@cantaelgallo). En esta casona de campo presentarán un menú criollo que es ideal para compartir en pareja o con la familia. Incluye una empanada de carne, matambre o jamón y queso; una porción de locro tradicional con salsa picante (lleva roast beef, chorizo colorado, panceta ahumada, pechito, patita y cuero de cerdo); un flan casero o postre vigilante y una copa de vino por persona ($2750 por persona). En Av. de los Lagos 7010, Tigre.

-Para los amantes de las tradiciones, y de las escapadas cortas, San Antonio de Areco es una las propuestas que vale la pena tener en cuenta. A sólo 114 kilómetros de Buenos Aires, El Bodegón del Chivo elaborará locro y otras exquisiteces dulces como arroz con leche, a partir de una receta familiar que conserva Sergio Ibarra, quien junto a María José Palermo, está al frente de este espacio destacado por sus comidas caseras. El sábado en el restaurante de las calles Aubain y Arellano se prepararán 200 porciones para ofrecer a los comensales.@elbodegondelchivo