Noche en Palermo: 6 ideas para una salida con amigas

Llega el día de la reunión y todavía no hay un punto de encuentro definido. ¿A dónde vamos esta noche? Si lo que se busca es un lindo espacio con un ambiente relajado y una propuesta gastronómica especial, donde se pueda escuchar música y –por qué no– salir a la pista a bailar, en esta nota te recomendamos seis coordenadas palermitanas ideales para una salida completa.

1-Vino tirado, tapas de autor y música. La movida del vino está cada vez más interesante con nuevas propuestas que buscan “descontracturar” su consumo y llevarlo a un escenario más divertido. Así es Winehaus (@winehaus.ar), el nuevo wine-bar con 20 canillas de vino tirado. Acá el plan es acercarse a la barra, degustar algunas opciones y elegir la variedad preferida para acompañar con tapas de autor por @nerococina. Hay varietales y blends, blancos, rosados, naranjos y tintos, además de refrescantes cócteles a base de vino, como el Malbec Julep (con almíbar casero, jugo de limón natural y hojas de menta fresca). En mesitas de la vereda con una fachada totalmente cargada de plantas o en su salón que combina un estilo elegante e industrial, entre copa y copa, se comparten bocados fuera de serie como las papas gramajo, croquetas de osobuco braseado, buñuelos de estación o su versión del katsu sando. Si la salida arranca temprano, de martes a jueves hasta las 20, se puede aprovechar un 2×1 en copas de vino. A partir de las 23:30 el ambiente se pone más “arriba” y la música toma protagonismo con lo mejor del house y sub géneros como funk, instrumental y nature. En Cabrera 5300 (esquina Godoy Cruz).

2-Un bar escondido con buena coctelería y DJ en vivo. Los speakeasy tienen esa magia de lo oculto y secreto que le pone “condimento” a cualquier salida. Uno de los más visitados de la Ciudad es La Calle (@lacallebar), un bar escondido detrás de la famosa pizzería La Guitarrita de Palermo con una buena movida nocturna. Las protagonistas del lugar son su imponente barra y una Minivan devenida en una cabina de DJ donde los fines de semana pasan música bailable de todo tipo: desde “cachengue” hasta clásicos de los 80s y 90s. La fiesta más fuerte arranca a partir de las 23 o 24. Mientras tanto, la propuesta gira en torno a sus Signature Cocktails –recomendación del lugar– inspirados en ciudades y calles del mundo. Algunos favoritos son Vila Madalena (ron, maracuyá, vermú blanco, agua de ananá y syrup), La Calle (whisky escocés Red, syrup de jengibre, jugo de limón y cerveza lager) y Sandovaya (vodka, jugo de pomelo, jugo de naranja, shrub de arándanos y frutos rojos) para acompañar con pizzas a la piedra, empanadas y más opciones de la mítica pizzería porteña. Si el plan empieza entre las 20 y 21, hay 2x$700 en cócteles seleccionados. Además, todos los miércoles entre las 20 y 2 se realiza la “Fiuchar Pary” con reconocidos DJ invitados y lo último del sonido urbano en la pista. Se abonan $500 en consumición. En Cnel. Niceto Vega 4942.

3-Las mejores cervezas y una destacada carta al aire libre. Si la idea es tomar unas cervecitas al aire libre con algo rico para comer, las esquinas de Desarmadero (@desarmaderobar) y Desarmadero Market & Beer Bar son el escenario perfecto. En un ambiente súper relajado y con buena música –a las 20 hs arranca el “Vynil Set” con éxitos del rock and roll, reggae, ska y rock nacional– se pueden probar estilos clásicos y nuevas tendencias de las mejores microcervecerías del país. Entre los dos locales suman más de 42 canillas y siempre hay lagers suaves, versiones de IPA, NEIPA, cervezas frutadas, estilos Sour y mucho más. También hay vinos seleccionados, muy buenos cócteles y una destacada oferta gastronómica que incluye picadas, tapas calientes, sándwiches artesanales, hamburguesas caseras, panchos originales y opciones vegetarianas. Los “spots” más codiciados son sus amplias veredas acondicionadas y la imponente terraza a cielo abierto del Desarmadero original, así que ¡a reservar mesa o esperar con pinta en mano! En Gorriti 4295 y Gorriti 4300.

5-Un biergarten con ciclos de música y mucha onda. En los Arcos del Rosedal, Avant Garten (@avantgartenba) es el primer biergarten de Buenos Aires y tiene todo lo que se necesita durante la temporada de calor: un ambiente muy ondero, dos cómodos sectores externos rodeados del verde de los bosques de Palermo, una buena oferta gastronómica y ciclos de DJ en vivo todos los días. En mesas o gradas se disfrutan opciones para comer con las manos –pita falafel, fish&chips, salchichas alemanas y más–, una amplia variedad de cervezas tiradas y cocktails clásicos o de autor, como el Agrostronic (gin, pepino, menta, lima, jengibre, azúcar, bitter Angostura y agua tónica). El público excéntrico que podés encontrar le pone mucha onda al lugar y la música logra levantar a la gente se sus sillas para moverse al ritmo del sonido de turno. Sin duda, acá la noche se vive de manera diferente. En Av. del Libertador 3883, Arco 10, Palermo.

6-Una fiesta latina de fin de semana. A pocas cuadras de Plaza Serrano hace poco desembarcó Las Morochas (@lasmorochascantina), un restaurante de espíritu caribeño donde se fusionan sabores típicos de la gastronomía latinoamericana. Lo especial de este lugar es que los viernes y sábados por la noche se vive un ambiente de fiesta. Entre tequeños, croquetas de asado negro, bastones de yuca frita, arepas y más delicias, a partir de las 21 se encienden luces de colores y un DJ invitado se apodera del salón con hits de la salsa, merengue, cumbia, reguetón y pop latino. A medida que avanza la noche se genera el clima ideal para soltarse y dejarse llevar por la música. El brindis puede ser con cervezas, vermú, cócteles clásicos y refrescantes cocktails inspirados en los sabores del trópico, como el Montuno (ron añejo especial, pulpa de tamarindo y limón) o el Santa Mónica Cooler (vodka, maracuyá, jengibre y limón). En Godoy Cruz 1725, Palermo.