¿Dónde probar tintos de verano?

Espíritu mediterráneo en clave porteña

En Villa Urquiza, este espacio combina sabores mediterráneos con una impronta actual y acogedora. Bonario ofrece platos de inspiración casera y una cuidada selección de vinos y cócteles. Entre ellos se destaca el Tinto de Bonario, preparado con Malbec, cítricos y un toque de Sprite, servido en copón con romero. Ideal para acompañar buñuelos de espinaca, boquerones o la clásica tortilla de papa (@bonarioresto).

Tradición porteña, fuego y frescura

La cocina a la leña y el espíritu de cantina marcan la identidad del lugar. En Cantina Recoleta, el tinto de verano se presenta como una opción fresca y versátil, elaborado con un blend de Malbec y Pinot, cordial cítrico y soda. Disponible en vaso, copa o jarra, acompaña focaccias, montaditos y pizzas pensadas para compartir (@cantinarecoleta).

Con sello propio

Para los días y noches cálidas, el Tinto de Verano se suma a la propuesta de Ribs al Río como una bebida ligera y fácil de tomar. Preparado con vino tinto joven, gaseosa, naranja, menta y mucho hielo, se sirve por copa o en jarra. Su frescura marida a la perfección con ribs ahumadas, brisket y platos BBQ (@ribsalrio).

Ritual español en Palermo

La tradición española se vive a través de su versión de Tinto de Verano, elaborada con Malbec, vermouth bianco, gin, cítricos, almíbar y gaseosa de pomelo. Bilbao lo sirve bien frío, en jarras ideales para compartir, y lo acompaña con tapeo clásico como papas bravas, croquetas y tortillas (@bilbao_argentina).

Jardín urbano para bajar un cambio

Rodeado de verde, Aire Libre propone distintas versiones de tinto de verano, disponibles por copa o jarra. Peonia, Jazmín y Rosa combinan vinos, cítricos, botánicos y sidras, logrando opciones frescas y aromáticas. Se disfrutan con rabas crocantes o portobellos rellenos, en un plan relajado y sin apuro (@airelibre.ba).

La soda como protagonista

En Chacarita, la propuesta pone en valor la tradición sodera con un tinto de verano

liviano y refrescante. La receta mezcla vino orgánico, vermut, cordial de lima y abundante soda. Ideal para acompañar platitos como taquitos, fainazetta o chipá relleno (@sifon.soderia).

Bodegón con alma moderna

El cruce entre cocina española y sabores locales también llega a la copa. En La Boquería, el tinto de verano se prepara con vino rosado y limón, logrando una versión fresca y fácil de tomar. Perfecto para disfrutar en la vereda junto a tortillas, gambas, croquetas y platitos para compartir (@laboqueriapalermo).